Anche quest’anno, il nostro salotto è pronto ad accogliervi nella notte più lunga dell’anno.
Per Capodanno Gli Ulivi ha organizzato un menu speciale, e una serata magica, con musica live e il nostro calore a darvi il benvenuto.
Per i vini, potrete scegliere direttamente le vostre etichette preferite dalla nostra carta, per brindare al nuovo anno.
Ecco il menu della serata:

Aperitivo di Benvenuto 
Cono ripieno di mousse di formaggi e mandorle 
Chips di patate al caviale Baikal 
Cubo di tonno rosso scottato 

Tartare di salmone 
Crudo di seppie e plancton marinato con grissini al nero 
Catalana di gamberi al sapore di lamponi 

Taglioni con scampi, mandarino e pomodorini gialli 
Tortelli d’anatra con crema di zucca e foie gras 

Filetto di vitello in crosta di pistacchi con purè di patate viola 

Semifreddo al torroncino con millefoglie croccante di cioccolato Tribago e salsa ai frutti di bosco 

Lenticchie e cotechino di mezzanotte 
Dolci pensieri 2019 

120 euro a persona 
(Bevande escluse) 

Per info e prenotazioni vi invitiamo a scriverci a gliuliviroma@gmail.com o a chiamarci allo 06.32600301